buenas tardes hoy vamos a tocar el tema del vino desde la cepa .
Durante la época de invernación de la vid que va desde diciembre a primeros de abril que empieza
a moverse la sabia y a brotar se le hace la poda al viñedo , que consiste en eliminar ramas y dejarla
con los pulgares que tienen que dar nuevas ramas con el fruto del año, tarea que ya tenemos hecha
pues se hace de enero hasta que se mueve la sabia.
También se aprovecha esta época para reponer algún sarmiento que se ha perdido por enfermedad o
sequía .Próximo comentario sera la brotación y primeros tratamientos del viñedo.